Reconocen la relevancia de la producción lechera para el país

Este 1 de junio será recordado como una fecha histórica dentro del sector lechero. Por primera vez en Chile se conmemoró el Día Nacional del Productor Lechero, esto tras la promulgación de esta fecha en el calendario nacional de celebraciones por parte del Ministerio de Agricultura y cuyo propósito es reconocer la importancia de esta labor en la creación de valor de la cadena láctea, como también el aporte que genera a la economía regional y nacional.

La celebración que se enmarca, además,  en la conmemoración del Día Mundial de la Leche, se llevó a cabo en el auditórium de Inia Remehue en Osorno y congregó a más de 150 personas entre autoridades nacionales y locales, productores de leche y representantes gremiales de todo el país.

En representación del Ministerio de Agricultura asistió el Director Nacional del Servicio Agrícola y Ganadero –SAG-, Ángel Sartori, quien destacó el decreto de esta fecha como un reconocimiento del gobierno a una actividad relevante para el país y fundamental para algunas regiones.

“Este es un reconocimiento muy sentido del Ministerio de Agricultura y sus diferentes servicios a una importante labor como es la producción lechera.  El Ministerio de Agricultura se encuentra empeñado en promocionar y estimular la acción de los productores lecheros, atendida la importancia de la leche en la cadena alimenticia de la población”, aseguró.

Una Jornada Histórica

Por su parte, el presidente de la Federación Nacional de Productores de Leche –Fedeleche-, Horacio Carrasco, expresó que "para el gremio es una jornada histórica, un hecho inédito, ya que es primera vez que se celebra el Día Nacional del Productor Lechero  y hemos contado con la presencia de todas las asociaciones que representan al país lechero, desde Casablanca, en la zona central, hasta Llanquihue en la zona sur. Esta conmemoración nos enorgullece y nos llena de alegría, por cuanto nuestra actividad contribuye a la sociedad y la economía, especialmente a las regiones que se dedican a la producción de leche".

Finalmente apuntó que "hoy relevamos el esfuerzo, la resiliencia y la fortaleza que han tenido los productores  y se enmarca además en la celebración del Día Mundial de la Leche, que también pretende relevar el aporte de los lácteos a la nutrición. El Ministerio de Agricultura ha considerado oportuno se celebre justamente este día, lo cual es muy importante para nosotros".