Los desafíos para proteger la sanidad animal y vegetal

El pasado 26 y 27 de abril, en la ciudad de Puerto Varas, se desarrolló la XXXI Reunión Ordinaria del Consejo Agropecuario del Sur –CAS-, encuentro liderado por su presidente pro tempore, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, Tabaré Aguerre; además se contó con la presencia del secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina, Ricardo Negri; el ministro de Agricultura de Chile, Carlos Furche; el viceministro de Ganadería de Paraguay, Marcos Medina y el director general del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura –IICA-, Víctor Villalobos.

Luego de dos jornadas de debate ministerial, los representantes efectuaron cuatro declaraciones enfocadas en el Sector Lácteo, Seguros Agropecuarios y Bienes Públicos Regionales en materia de Sanidad Animal y Vegetal.

Cabe enfatizar, que los temas tratados son parte de la priorización en la XXX reunión del CAS, realizada en México el año 2015, enfocada en enfrentar los desafíos y oportunidades de desarrollo más eficientemente a través de la acción colectiva y la cooperación para lograr Bienes Públicos Regionales (BPRs).

En esta línea, y al cierre de la cumbre ministerial, Tabaré Aguerre, hizo un completo análisis de los temas trabajados, agradeciendo la presencia de la amplia variedad de sectores convocados, con representantes desde el ámbito técnico, desde el mundo privado y desde la academia, en el trabajo de formulación de políticas públicas agropecuarias que beneficien el desarrollo de empleos y oportunidades para miles de agricultores y beneficiarios directos e indirectos de los países del CAS.

CRECIMIENTO DE LA CADENA LÁCTEA

En su primera declaración, relativa al Sector Lácteo, los ministros promueven el crecimiento de la cadena láctea de manera sostenible desde el punto de vista social, productivo y ambiental para fortalecer la articulación de las capacidades institucionales públicas y privadas de la región. También que la leche y los productos lácteos son esenciales como alimentos para la mejor nutrición del ser humano y, por tanto, destacan las acciones que La Federación Panamericana de Lechería –Fepale- está llevando a cabo para la promoción de su consumo.

Teniendo los países del CAS un rol importante como proveedores confiables de productos lácteos para la región y el resto del mundo.

UNA NUEVA MATRIZ DE RIESGO

En un segundo punto, los ministros declararon que la región enfrenta el desafío de analizar -en conjunto- una nueva matriz de riesgo que incluya lo climático, sanitario y la volatilidad de los precios como consecuencia de estas variables, siendo necesario diseñar instrumentos para la gestión integral de los riesgos que afectan al sector silvoagropecuario mediante el desarrollo y promoción de políticas públicas.

Destacando que es preciso contribuir y participar en la promoción del seguro y reaseguro conforme a bases técnicas y fomentar el intercambio de tecnología, información, innovaciones, productos y servicios de aseguramiento.

En este marco, se le asignarán prioridad a las actividades que tienen como objetivo intercambiar información y promover la realización de estudios técnicos en apoyo a las actividades de seguro y reaseguro, así como  organizar y ejecutar programas de capacitación.

CONCEPTO DE BIEN PÚBLICO

En su tercera y cuarta declaración los miembros del CAS  declaran que el concepto de Bien Público Regional, privilegia las inversiones públicas en el ámbito de la prevención, vigilancia, control y erradicación de enfermedades.

Por lo tanto, en su tercera declaración destacan que el trabajo realizado por el Consejo Veterinario Permanente -CVP- en beneficio de la Sanidad Animal Regional, por medio del desarrollo de capacidades y vínculos de cooperación y coordinación, es estratégico para los intereses de la región como herramienta de facilitación del comercio y de la preservación de la condición sanitaria de los países del CAS. El Consejo en su declaración destaca la relevancia de las acciones en Sanidad Animal para la mitigación de los impactos del cambio climático, prevención, control y erradicación de las enfermedades y plagas que pueden afectar la salud pública, la capacidad productiva y consecuentemente la competitividad de la región.

Finalmente, en su cuarta declaración, se reconoce el trabajo realizado por el Comité de Sanidad Vegetal -Cosave- en el fortalecimiento de la Sanidad Vegetal Regional como Bien Público Regional (BPR), teniendo en vista sus impactos en la productividad agrícola y forestal de los países, en la competitividad regional y fundamentalmente, los beneficios de la sanidad vegetal para la seguridad alimentaria y erradicación del hambre.

A su vez reconocen la importancia de promover el fortalecimiento de la Sanidad Vegetal como elemento esencial para el acceso a nuevos mercados y aumento de la competitividad de la región, apoyando acciones para el desarrollo de estudios tendientes a mitigar los impactos generados por el cambio climático y sus consecuentes efectos sobre la producción agrícola y forestal de los países de la región. Instan también a los países de la región a continuar trabajando de forma coordinada en la adopción de medidas fitosanitarias contra plagas de preocupación regional.