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El Cuarto Boletín de Cereales, publicado este mes por la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA) y elaborado por su asesor Andreas Köbrich, ofrece un análisis detallado sobre la situación del mercado de granos a nivel global y local. El informe destaca que la inestabilidad y los bajos precios continúan siendo las principales características de este sector.
Köbrich explicó que "el mercado internacional de precios futuros asociados a granos sigue marcado por la volatilidad, manteniéndose en niveles bajos".
A nivel local, señaló que economistas como Óscar Landerretche, durante la feria SAGO-Fisur 2024, advirtieron que "las políticas de restricción al comercio aplicadas por potencias como Estados Unidos y China impactarán inevitablemente en la volatilidad del tipo de cambio en Chile".
El asesor también abordó el impacto climático, indicando que "aunque se esperaba que el fenómeno de La Niña redujera las precipitaciones, su intensidad ha sido débil y se prevé que finalice en mayo, dando paso a un invierno con lluvias normales".
En cuanto al trigo, Köbrich anticipó un aumento en la producción mundial para la temporada 2024/25, aunque sin superar el consumo global. "Respecto a los precios futuros, no se observan cambios relevantes, manteniéndose en la parte baja de las curvas", añadió.
A nivel nacional, destacó que la superficie sembrada de trigo harinero cayó por debajo de las 18.000 hectáreas, una disminución preocupante que los agricultores intentan contrarrestar con mayores rendimientos.
El informe también analizó el comportamiento de otros cultivos. En el caso del maíz, Köbrich señaló que la producción mundial se redujo de 1.219 a 1.217 millones de toneladas debido a recortes en México e Indonesia. "En Chile, el establecimiento de maíz grano en las principales regiones productoras ya está prácticamente finalizado", agregó.
Respecto a la avena, los datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) estiman un aumento del 8% en la intención de siembra, alcanzando las 92.300 hectáreas, frente a las 85.215 hectáreas cosechadas en la temporada 2023/24. Sin embargo, las siembras enfrentaron condiciones climáticas adversas durante el invierno, lo que obligó a realizar resiembras en algunos casos.
El asesor de la SNA destacó la importancia de los fertilizantes como insumo clave en la agricultura moderna. "Tras las alzas exageradas en 2021 y 2022, los precios han caído, aunque todavía no alcanzan los niveles previos a 2021", señaló.
Köbrich analizó también el impacto de las tensiones geopolíticas, como las guerras en Europa del Este y Medio Oriente, sobre los mercados agrícolas.
"A pesar de estas inestabilidades, las bolsas mundiales parecen mantenerse ajenas, con los inversionistas optando por otros bienes en lugar de los commodities agrícolas", indicó.
En este contexto, la SNA ha solicitado al Ministerio de Agricultura que Cotrisa intervenga oportunamente en el mercado para garantizar transacciones a precios competitivos.
- Producción mundial de trigo: Se espera un aumento para 2024/25, pero seguirá por debajo del consumo.
- Avena en Chile: La intención de siembra creció un 8% en comparación con la temporada anterior.
- Maíz: La producción mundial disminuyó ligeramente debido a recortes en México e Indonesia.
- Fertilizantes: Los precios bajaron tras las alzas de 2021 y 2022, pero aún no alcanzan niveles pre-2021.
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