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Molienda de trigo en Biobío crece un 28,5% en febrero de 2025

por María Paz Rivera Arévalo

Molienda de trigo Biobío / Diario La Tribuna

En su informe mensual, el Instituto Nacional de Estadísticas (INE) reveló que la molienda de trigo en la Región del Biobío alcanzó las 17.495 toneladas en febrero de 2025, lo que representa un aumento del 28,5% en comparación con el mismo mes del año anterior.

Este incremento está vinculado principalmente al crecimiento de la producción de productos y subproductos derivados del trigo.

El 12,2% de la molienda total del trigo a nivel nacional fue procesado en la Región del Biobío, consolidándose como una de las principales zonas productoras de este grano en el país.

En términos anuales, el total de productos de molienda de trigo procesados durante los últimos doce meses alcanzó las 13.976 toneladas, lo que representa un aumento del 35,6% en comparación con el período anterior.

En cuanto a los subproductos, la molienda alcanzó las 3.519 toneladas, experimentando un incremento del 6,3% respecto al mismo período de 2024. Estos datos reflejan un fortalecimiento de la actividad económica asociada a la industria del trigo en la región, impulsada por la demanda creciente de productos derivados de este grano.

Estas cifras indican una tendencia positiva para la industria del trigo en la Región del Biobío, lo que resalta su relevancia en el contexto nacional y su capacidad de adaptación a las dinámicas del mercado.

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