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Paulina Beltrán Fernández viaja todos los días desde su casa, en el sector Salto del Laja, hasta el Liceo Técnico Bicentenario Juanita Fernández Solar, en Los Ángeles, donde cursa segundo medio en la especialidad de química industrial, y forma parte del taller de ciencias, una iniciativa del establecimiento que busca potenciar la investigación escolar. De esta forma, ella junto a su grupo visitaron el Centro de Desarrollo Tecnológico Agroindustrial de la Universidad de Concepción, CDTA UdeC, en Los Ángeles, donde ponen en práctica lo aprendido con el apoyo de los profesionales del Centro, acercándose cada día más a su sueño de estudiar una carrera científica.
"Gracias al taller de ciencias he aprendido mucho, es un muy buen grupo", resaltó Paulina Beltrán, quien detalló que ahora se preparan para "medir la presencia de coliformes en aguas de la zona, vamos a estudiar las aguas del sector donde yo vivo, y eso me motiva mucho más".
El CDTA UdeC, dependiente de la Facultad de Ingeniería Agrícola UdeC, actualmente se vincula directamente todo el año con dos establecimientos de Los Ángeles, siendo el Liceo Técnico Bicentenario Juanita Fernández Solar y el Liceo Agrícola El Huertón, en un trabajo de colaboración que se remonta a sus inicios, en agosto de 2011. Según indicó Claudia Carrasco Gutiérrez, directora ejecutiva del CDTA UdeC, "en estos años nos hemos vinculado con diez establecimientos mediante un trabajo colaborativo en proyectos de ciencias, visitas técnicas y laboratorios prácticos".
La profesora a cargo del taller de ciencias del Liceo Técnico Juanita Fernández Solar, Evelyn Fernández Uribe, destacó la buena disposición de los profesionales del CDTA UdeC para trabajar con los alumnos en los laboratorios y también en el establecimiento, como asesores científicos, una relación que comenzó a articularse hace casi una década, a través del DAEM de la Municipalidad de Los Ángeles, y que se formalizó este año, con el apoyo del programa PAR Explora, de la UdeC.
"En el club de ciencias hacemos investigación, utilizando el método científico, desde la observación, luego las alumnas se plantean hipótesis, metodología, y luego viene la experimentación, donde obtienen sus resultados. Eso lo llevamos a congresos, hemos estado trabajando principalmente con Explora, donde llegamos hasta la fase nacional en 2022; y este año queremos ir a otros congresos", afirmó la docente.
Detalló también que uno de los grupos está realizando investigación orientada a la calidad del agua, y que, en este caso, el apoyo del CDTA UdeC incluye todo el proceso de investigación. "Partimos con lo teórico, las profesionales nos orientan sobre qué estudiar, qué búsquedas realizar, ahora viene la toma de muestras, preparación de los kits de muestreos y luego viene el análisis, que se hace en los laboratorios del CDTA UdeC, que cuenta con equipos muy modernos, donde son las alumnas las que hacen el análisis, guiadas por Fabiola Salcedo -quien está a cargo del Laboratorio de Control de Calidad-", describió.
Amanda Muñoz Carrasco, también alumna de segundo medio del Liceo Juanita Fernández Solar, valoró que el taller le ha permitido entender mejor las ciencias y confesó que, en el futuro, le gustaría trabajar en un laboratorio.
Por su parte, Mónica Inostroza Cabello, profesora del Liceo Agrícola El Huertón, de Los Ángeles, explicó que los alumnos concurren una vez por semana, por cuatro horas, al CDTA UdeC, como parte de la asignatura de Elaboración de alimentos, "lo que también les permite ver más allá de lo que ven en el liceo, que es hasta la cosecha. Nosotros tenemos muchos estudiantes que están vinculados a las actividades del campo, algunos tienen animales o queserías, entonces, pueden comprender mejor estos procesos". En ese sentido, subrayó que, en los 13 años de vinculación, por el CDTA han pasado más de 400 alumnos del Liceo El Huertón.
Anaís Díaz Herrera, alumna de cuarto medio del Liceo Agrícola El Huertón, de Los Ángeles, en la especialidad de técnico agropecuario, explicó que "es aprender haciendo. Con mi grupo, nos tocó elaborar mermelada de frambuesa, desde limpiar la frambuesa congelada hasta el envasado, pasando por todo el proceso, gracias a la ayuda de Henry Salamanca (encargado de la unidad de líneas de proceso del CDTA UdeC), que siempre está atento a resolver nuestras dudas", destacó la estudiante.
Su compañera de cuarto medio, Macarena Garrido Contreras, valoró la oportunidad de participar en la elaboración de alimentos. "A mí me tocó hacer manjar y fue algo nuevo, a mí me gusta mucho el campo y quiero seguir estudiando alguna carrera relacionada con la agricultura", comentó la joven.
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