En julio, el IPC lácteos muestra un alza para la leche líquida y una caída en leche en polvo y yogurt

Un nuevo informe sobre el IPC de los Productos Lácteos elaborado por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) con antecedentes del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), muestra que para el mes de julio 2023 se observa un comportamiento mixto para los productos lácteos, en cuanto a su variación mensual.

De acuerdo con el informe, en el séptimo mes del año se observó que entre los productos con mayor incidencia al alza aparece la leche líquida, cuya variación fue un 2,4%.  Por otra parte, dentro de los productos con una mayor incidencia a la baja, dentro de los alimentos, no aparece ningún producto lácteo. Otras categorías que subieron en julio fueron los postres lácteos, mantequilla y queso con una variación mensual de 3,4%, 1,4% y 0,6%, respectivamente. El IPC del yogurt cerró con una mínima baja de 0,1%.

Cabe señalar que la categoría que reúne a Lácteos, Quesos y Huevos presentó en el mes de julio un aumento de 1,0%, mientras la división Alimentos subió un 1,2%. En tanto, el IPC de julio cerró con una variación mensual de -0,4%, destacando las alzas de alimentos y bebidas no alcohólicas y de recreación y cultura, y la disminución de vestuario y calzado.

Variación anual

Un comportamiento en general al alza se aprecia para la variación anual del IPC de los productos lácteos. La variación anual es liderada por la leche polvo, registran un aumento de un 19,5% y yogurt con un aumento de 7,7%. Por su parte, leche líquida, mantequilla y queso, anotan una variación de 7,2%, 6,6% y 5,5%, respectivamente. Mientras el yogurt presenta un alza de 5,4%.   

La variación anual que reúne Lácteos, Quesos y Huevos registra una subida de un 12,3%, mientras la categoría de los Alimentos experimentó un avance en un 2,6%. La inflación que se acumulada anual llegó a 2,5%, informó el INE.

Variación 12 meses

En doce meses se mantiene un comportamiento positivo para todos los productos lácteos. La principal es registrada por la leche en polvo con un aumento de 31,8%, seguido por la mantequilla que cierra con un 19,1% y el queso, cuya variación es un 16,2%. De igual forma, la leche líquida anota un alza de un 12,2%, mientras el yogurt sube un 9,6.

Los postres lácteos cierran con un incremento de un 6,4%. Cabe apuntar que en 12 meses la categoría que reúne Lácteos, Quesos y Huevos registró una variación de un 21,5%, mientras la división Alimentos muestra un avance de un 11,9%. Con todo, la variación del IPC general en 12 meses es de un 7,6%.