Advierten estrecho panorama para productores de granos por oferta externa y bajo interés de compra

El Boletín N°1 de Cereales de la temporada 2024, que analizó las perspectivas trigo, maíz y avena, anticipó una baja en los precios pagados a productor, llegando a su nivel más bajos de los últimos 15 años debido al bajo interés de compra de parte de la industria.

El estudio también indica que en el caso del maíz, a pesar de la disminuir las hectáreas sembradas, ha mantenido sus volúmenes, mientras que la avena tiene un mercado interno "inestable".

El boletín fue elaborado por ex secretario ejecutivo de la Sociedad de Fomento Agrícola de Temuco (Sofo), Andreas Köbrich, y publicado por el Departamento de Estudios de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), el Consorcio Agrícola del Sur (CAS) y Asesor Cultivos.

En el documento, los gremios recalcaron que "nos encontramos en un momento muy particular en la producción de cereales del país, de cara a la nueva temporada. Las siembras de trigo y avena están prácticamente finalizadas y la siembra de maíz comenzó después de Fiestas Patrias, (por lo que) las grandes decisiones en producción de cereales ya están tomadas".

En el análisis, Köbrich observó que "los mercados internacionales de commodities agrícolas no presentan un panorama alentador", citando el reciente informe del Departamento de Agricultura de los EE.UU (USDA) que pronosticó un aumento en la cosecha mundial de trigo, "reforzando la actual tendencia en las bolsas internacionales que muestran cotizaciones a bajos precios".

Debido a lo anterior, aseguró que ese panorama "nos aproxima a navegar en niveles de precios similares a los del período 2015-2020, los más los más bajos vistos en los últimos 15 años, tanto para trigo como para maíz".

En ese marco, Andreas Köbrich recalcó que "las bolsas internacionales siguen marcando una tendencia bajista con precios futuros similares a hace 15 años para los mercados de los granos, muy por debajo de los altos precios pagados en 2022".

Debido a lo anterior, llamó a "seguir los mercados y mantenerse actualizado respecto a las tendencias internacionales es información relevante y muy útil para la toma de decisiones".

TRIGO

En relación a las importaciones de trigo a Chile, afirmó que se mantienen en cifras similares hace años con cerca de un millón de toneladas, mientras que la demanda nacional de trigo llega a las 2,2 millones de toneladas anuales, "lo que confirma la tendencia que cerca del 50% del trigo harinero consumido en Chile es producido por agricultores nacionales".

"En Chile la compra de trigo por parte de la industria molinera se mantiene lenta, con poco interés por capturar el grano que aún está en poder de los productores, ofreciendo precios levemente superiores (superiores en 5-10%) a los pagados durante la cosecha", consideró el ex dirigente.

MAÍZ ESTABLE

En el caso del maíz, el experto hizo ver que la cosecha en Chile se retrasó en forma importante debido a las lluvias e inundaciones de hace unos meses, que impidieron el ingreso de las máquinas cosechadoras a realizar la faena. "La mejoría en las condiciones climáticas permitió a los productores rezagados avanzar con la recolección del grano, estimándose que la cosecha de maíz está finalizada", acotó.

Sobre la superficie sembrada, Andreas Köbrich hizo ver que "viene disminuyendo sostenidamente desde la temporada 2013, cuando se sembraron 140.000 hectáreas", aunque el volumen total del grano obtenido no ha caído en la misma proporción, "como resultado del mayor nivel tecnológico incorporado por los productores".

"Durante los últimos años las importaciones de maíz grano seco se han mantenido entorno a los 2,3 y 2,5 millones de toneladas, demandados principalmente por la industria de cerdos y aves", dijo.

"El mercado nacional se mantuvo en torno a los $210-$220/kg, como una constante durante estos meses. La calidad del maíz cosechado después de las lluvias se vio afectado no sólo por la mayor humedad del grano, sino también por el desarrollo de hongos y agentes contaminantes que colonizaron los granos y su entorno", explicó.

AVENA

En relación a la avena, Köbrich pronosticó un 14% de mayor producción con relación al año anterior a nivel mundial, empujado por aumentos en la producción en la Unión Europea, Canadá, Rusia y Australia", aunque en Chile se observa un "mercado inestable", a pesar de contar con una moderna industria procesadora para satisfacer la demanda extranjera de avena procesada".