Este domingo, en el recinto destinado a las fondas y ramadas oficiales en la comuna de Los Ángeles, trabajadores avanzaban en la instalación de la estructura que albergará a quienes este 2024 serán los encargados de agasajar a los asistentes durante las celebraciones patrias, entre el 17 y el 21 de septiembre.
En tanto, quienes este año tendrán a su cargo el funcionamiento de fondas y ramadas, afinan los últimos detalles para esperar a la comunidad y celebrar a lo grande este nuevo aniversario patrio. Así, entre el 17 y el 21 de septiembre, los habitantes de la ciudad de Los Ángeles y sus alrededores podrán disfrutar de una gastronomía tradicional y de una serie de actividades típicas pensadas tanto para adultos como para los más pequeños de la casa.
TRADICIÓN FAMILIAR DE TRES DÉCADAS
Inés Bahamonde es la presidenta del Sindicato de Ramaderos de Los Ángeles y desde hace más de 30 años que ha sido parte de esta celebración en la capital de la provincia de Biobío.
Al respecto, relató que "la tradición continúa porque antes eran mis antepasados, mis abuelos, los que trabajaban en las fondas; entonces, yo seguí con la tradición".
Para Bahamonde, la experiencia de participar en las fondas que -cada año- se realizan en la ciudad ha sido buena; "de todos los años que he estado en las ramadas, jamás he visto desgracias ni nada que se le parezca por el tema de la organización que tenemos como Sindicato. Nunca ha habido problemas ni peleas. Por lo mismo, esperamos que este año sea igual", relató.
En este contexto, expresó que en los locales "El Rey del Terremoto 1" y "El Rey del Terremoto 2" se están preparando para recibir a los asistentes con ricos anticuchos, empanadas de horno y fritas, además de chorrillanas y comida típica chilena, entre otros platos.
Asimismo, sostuvo que -al igual que el año pasado- esperan recibir mucho público durante los días festivos por lo que invitó a la comunidad a asistir a las fondas ya que se encontrarán "con un grato ambiente, una muy buena atención, tranquilidad y harta vigilancia de carabineros", agregó.
CON 18 AÑOS DE EXPERIENCIA
Gabriel Venegas se instala con su puesto en las ramadas oficiales de la comuna de Los Ángeles y este 2024 no será la excepción, tal como lo realiza desde hace 18 años.
En su stand "Chichería El Cacique", esperan recibir a los asistentes con empanadas, anticuchos, costillares y todo tipo de asados, además de ofrecer una amplia variedad de platos y bebestibles para que la familia pueda disfrutar de una grata jornada y estadía.
Para esta celebración de fiestas patrias, "tenemos hartas expectativas de que nos vaya bien. El año pasado, nos fue bien. Los clientes, la comunidad nos acompañó harto y este año tendremos más mercadería para atender bien al público".
Durante los años en los que ha trabajado en las ramadas, Venegas relató que la experiencia ha sido buena ya que, además, significa un sustento para la familia.
De igual forma, aprovechó la instancia para invitar a la comunidad a que concurra a las ramadas "y disfruten en familia; en la parte artística, habrá hartos grupos musicales y eventos para niños y para los grandes", relató Venegas.
¿DÓNDE Y CUÁNDO ASISTIR?
Las ramadas oficiales en la comuna de Los Ángeles se realizarán en calle Gabriela Decap y, si bien, la inauguración está programada para las 18:00 horas de este martes 17 de septiembre, los asistentes pueden concurrir a contar de las 12:00 horas.
La entrada es gratuita y para tranquilidad de todos, relató Bahamonde, en la entrada del recinto habrá -incluso- un detector de metales por lo que el acceso estará bien controlado.
