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La pregunta que flota en el aire es clara y directa: ¿Subirán los precios de las verduras y frutas durante estas Fiestas Patrias? Es probablemente la pregunta que debe rondar en las cabezas de los angelinos. Sobre lo mismo, Carlos Hernández, presidente de la Comunidad de Frutas y Verduras de la Vega Los Ángeles entregó sus principales impresiones al respecto y realizó un llamado a los vecinos de toda la provincia de Biobío a preferir el producto local.
El dirigente cuenta que, en este minuto, tienen un problema con las hortalizas, pero que "lo que es verdura, los precios están estables. Bajan, suben, bajan y vuelven a subir. Esperamos que, de aquí, a que nos vayamos acercando a las Fiestas Patrias se estabilicen". Señala también, que el verdadero problema llega con las papas y su aumento de precio, "de hecho, está llegando papa argentina, pero los valores están llegando muy altos".
Hernández recomienda que la antelación no siempre es uno de ellos. "Fruta y verdura hay que comprarla en el momento, esta tiene fecha de vencimiento. En cuanto a las papas y las cebollas existe un poco de especulación, sobre todo con las papas. Hemos visto, por ejemplo, que en región de La Araucanía hay harta papa, sin embargo, los precios no se estabilizan".
"Creo que quizá con la llegada de la papa argentina, el escenario puede cambiar un poco. Al haber más competencia, puede que tienda a la baja. Hay que considerar también la sequía, al existir, cuesta más la siembra y hace que la producción sea menor". Otro de los factores que el presidente de la Comunidad de Frutas y Verduras destaca es el frente de mal tiempo el pasado mayo.
"Este año ha sido complejo para todos, tanto por la sequía y por la lluvia. Eso genera especulación sobre algunos productos, por ejemplo y como mencioné anteriormente, con la papa. Cuando llueve mucho, sale poca mercadería; pero sí nosotros tenemos la fe que para el 18 los precios se estabilicen". En el caso de la cebolla, por ejemplo, el precio es alto, pero Carlos cuenta que como es época de cosecharla, es la gran venta del año: "En la economía, ha sido un año complejo. Yo tengo fe en que se estabilicen los precios, porque se ve poco circulante. Está todo un poco estancado, sobre todo para quienes no tienen dinero y cuesta llegar a fin de mes".
Carlos Hernández dice estar en constantes conversaciones con los comerciantes, sobre todo en pandemia. "Hemos conversado en reuniones sobre cómo se vienen las Fiestas Patrias. Yo les digo que hay que tener fe, porque ellos siempre tratan de ir con el margen lo más bajo posible, porque la cadena va al comerciante y llega altiro. No pasa por más de tres o cuatro acreedores".
"Tratamos de equilibrar los precios, porque siempre hemos tenido esa inquietud en Los Ángeles. Para que a todos le sean rentables sus negocios, pero también hay que considerar los mínimos de precio. No somos comerciantes grandes, hay gente que tiene camión, otros una camioneta y ellos van y vuelven. Desde el Estallido Social, la cadena alimenticia no sólo ha abastecido a Los Ángeles, sino también a las otras comunas de alrededor".
Carlos Hernández cuenta que fue invitado por el Gobierno Regional a España para conocer el funcionamiento de los mercados en el extranjero, "Estuvimos en Madrid, en Barcelona y en Valencia para conocer todo lo que es la logística. Vimos cómo se trabajaba allá para poder traer esa experiencia a Los Ángeles". Es por ello, que hace un llamado a toda la comunidad angelina a venir a la Vega Los Ángeles: "Ahora tenemos una sola marca, que es Vega Los Ángeles. Sabemos que tenemos que potenciar la Vega a través del turismo, hemos llegado a acuerdos con el municipio para crear puntos limpios y ordenar nuestro sector. Para atraer a todo el mundo, hemos trabajado con Carabineros, la municipalidad, con el Gobierno Regional para potenciar la ciudad. Queremos que Los Ángeles se convierta en un foro turístico y comercial".
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