En el Palacio de La Moneda, se realizó esta jornada, la ceremonia "Patrimonios Inmateriales en Chile: Reconocimiento a sus Comunidades y Territorios", instancia donde se entregó un reconocimiento a la Red de Ganaderas y Ganaderos de Camélidos Sudamericanos del Territorio Biocultural Andino, y a los Arrieros de Antuco.
Ambas organizaciones trabajan con Servicio País y en conjunto lograron postular para que estas prácticas históricas fueran reconocidas por el Servicio Nacional de Patrimonio Cultural del Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, a través de la Subdirección de Patrimonio Cultural Inmaterial.
ARRIEROS Y CRIANCEROS
Los arrieros de Antuco, tienen sus orígenes hace cientos de años, y se dedican a mover al ganado de un lugar a otro en búsqueda de alimento, específicamente bovinos, ovinos y caprinos durante los meses de verano, entre diciembre y abril. En esta época suben hacia parajes cordilleranos denominados veranadas, compuestos por miles de hectáreas donde se trasladan los animales a alimentarse de mejor forraje, para su posterior comercio o consumo propio.
Resultado de la constante interacción con la naturaleza, los arrieros a lo largo de los años han adquirido acabados conocimientos cordilleranos heredados mediante transmisión oral, que les han permitido dominar saberes meteorológicos y conocimientos geográficos, siendo la "huella arriera" los caminos surcados durante generaciones de familias en la cordillera. Arrear es una actividad mayormente masculina, donde el arriero montado en su caballo, sus perros pastores, y en ocasiones una mula de apoyo, replican todo lo que desde la edad de siete u ocho años veían y escuchaban hacer a sus padres o abuelos, transformándolo paulatinamente y sin conciencia en parte de su identidad, forma de vida y subsistencia.
UNA TRADICIÓN QUE LLEVA CINCO MIL AÑOS
En el caso de la ganadería camélida, en 2020 se conformó una red de ganaderas y ganaderos de camélidos del territorio biocultural andino, que reúne asociaciones y comunidades dedicadas a esta práctica, desde General Lagos en Arica y Parinacota, hasta Copiapó en la región de Atacama.
En estos tres años han obtenido importantes logros, entre ellos destaca la creación de una mesa técnica tri-regional de articulación con el Minagri y tres mesas de carácter regional.
Además, luego de diez años, en julio pasado se llevó a cabo, en la ciudad de Arica, un Congreso Internacional de Ganadería Camélida que contó con ganaderas, ganaderos y expertos nacionales e internacionales. Actualmente están promoviendo una ley de fomento y salvaguarda para el Estado de Chile que potencie el desarrollo del sector, con un enfoque integral que incluya un reconocimiento y desarrollo de los aspectos culturales, sociales, económicos y ecológicos que están involucrados en este tipo de ganadería, especialmente de cara al año internacional de la ganadería camélida promovido por la ONU y la FAO.
En mayo de este año obtuvieron el reconocimiento de la ganadería camélida altoandina como Patrimonio Cultural Inmaterial de Chile, el cual fue entregado presencialmente a través de esta ceremonia en La Moneda.
Esta es una tradición que se remonta los 5 mil años de antigüedad y encierra dinámicas productivas que van desde la producción de carne y sus derivados culinarios como el charqui, el trabajo con la fibra y sus procesos artesanales textiles, hasta el turismo comunitario indígena y de intereses especiales. La imagen de llamas y alpacas pastando en el altiplano de nuestro país es característica en postales de turismo, sin embargo, esto podría desaparecer porque las cabezas de ganado vienen registrando una merma sistemática en las últimas décadas, a diferencia de lo que pasa en Perú, Bolivia o Argentina.
PATRIMONIO BIOCULTURAL
Arrieros Antuco 1 / Archivo La Tribuna
Arrieros Antuco 2 / Archivo La Tribuna
Arrieros Antuco 3 / Archivo La Tribuna
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