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La Seremi de Salud de la región de Ñuble ordenó la clausura de una fábrica clandestina de manjar que operaba sin autorización sanitaria y falsificaba documentos en sus etiquetas. Este hecho motivó a la autoridad a emitir una Alerta Alimentaria regional, haciendo un llamado enfático a la población a evitar el consumo del producto de la marca "7 Sur".
Según detalló la autoridad sanitaria, la clausura de la fábrica se produjo tras una denuncia ingresada a la Oficina de Información, Reclamos y Sugerencias (OIRS) del Ministerio de Salud. Durante la inspección, se comprobó que la instalación no contaba con las autorizaciones necesarias para operar, además de emplear de manera fraudulenta una resolución sanitaria de otra fábrica en sus etiquetas.
"La fabricación clandestina de alimentos representa un grave riesgo para la salud de la población, ya que estos productos no cumplen con los estándares sanitarios exigidos", advirtió la seremi de Salud de Ñuble, Dra. Michelle de Arcas.
La Seremi de Salud solicitó a quienes hayan adquirido productos de la marca "7 Sur" que se abstengan de consumirlos y los eliminen de inmediato. Asimismo, instó a denunciar su comercialización a través del sitio web oirs.minsal.cl.
Este caso resalta la importancia de la fiscalización sanitaria y de la responsabilidad tanto de productores como consumidores en la cadena alimentaria. La autoridad reiteró que el cumplimiento de las normas no solo es un requisito legal, sino una medida crucial para prevenir problemas de salud pública.
"Instamos a la ciudadanía a estar alerta y denunciar cualquier irregularidad en la venta de productos alimenticios. La seguridad de lo que consumimos depende de la colaboración de todos", concluyó la Dra. de Arcas.
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