Ya viene siendo una tradición que en la temporada invernal, en la comuna de Santa Bárbara ofrezca su conocida Feria de Invierno que convoca la presencia de visitantes de toda la provincia de Biobío.
Este año no será la excepción para la cita que está reservada para el viernes 16, sábado 17 y domingo 18, cuando se lleve a cabo la octava versión de la Feria de Invierno "Juan Ramírez Prado" en la capital de la miel.
Por segundo año consecutivo, el evento tendrá lugar en las instalaciones del Mercado Municipal con acceso liberado, actividad que espera congregar a un número importante de público y emprendedores que estará ofreciendo variedad de productos típicos de la zona.
Al respecto, el alcalde, Daniel Salamanca, destacó que la instancia no sólo tiene una importancia económica al fomentar el emprendimiento local, sino que también tiene una connotación emotiva. "Es un espectáculo bastante importante para nuestra comuna, pero esta octava versión también tiene mucho recuerdo porque fue un funcionario municipal que llegó a conversar conmigo para hacer esta feria. Lamentablemente falleció posteriormente y en honor a él y a su familia que siempre nos ha acompañado, queremos hacer esta feria", comentó.
Bajo esa premisa, la autoridad comunal invitó a los vecinos a participar de este espectáculo que permitirá a 49 familias santabarbarinas emprendedoras que puedan ofrecer sus productos a los vecinos y turistas.
ECOSISTEMA EMPRENDEDOR
En cuanto a la actividad, desde la Oficina de Fomento Productivo detallaron que lo característica de este año es que la feria contará con la participación del destacado actor nacional Álvaro Morales, que en los últimos años está dedicado a la gastronomía con su emprendimiento de pizzería.
Verónica Lobos, de la oficina de Fomento Productivo, explicó que la intervención de Morales será como maestro pizzero que creó Pizza Rica Rica. El actor dará una master class en la que se buscará motivar a los emprendedores para que den cuerpo a sus ganas de tener un negocio que les permita salir adelante.
Este espacio fue creado como una forma de potenciar e impulsar el emprendimiento local y apoyar a los comerciantes que ven en este evento una oportunidad para obtener ingresos en esta época en la cual el trabajo se hace más lento. Considerará productos identitarios del territorio, artesanías, cervecerías artesanales, food trucks, juegos infantiles y, por supuesto, números artísticos para todos los gustos con folclor, música tropical, baladas y grupos rancheros.
Salomón Cerda, emprendedor santabarbarino y dueño de Don Bajón, valoró la gestión de este tipo de actividades que permiten a las familias potenciar sus negocios.
El emprendedor adelantó como en esta ocasión será fin de semana largo, "esperamos un gran marco de público, acá estaremos esperando al turista y vecino con muchas cosas ricas. Tendremos carpas, mesas para comer, juegos para los niños. Todos trabajamos con mucha dedicación y cariño para entregarles siempre lo mejor", comentó.
El alcalde Salamanca también destacó que el Mercado Municipal - ubicado en calle Freire entre Zenteno y Manuel Rodríguez - reúne las condiciones necesarias para que la familia y los turistas que visiten la feria "puedan vivir una linda experiencia junto a los sabores de nuestra tierra".
